红烧甲鱼怎么做才正宗 方法简单味道超棒

红烧甲鱼大家平时都吃过吧，味道是不是超级好呀，那么今天小编就来告诉大家制作红烧甲鱼的独家秘诀，大家啊一起来看一看具体的步骤吧。

用开水烫了下甲鱼，去掉了黑膜，网上说黑膜很腥，要去掉下锅炒，放姜片八角桂皮香叶花椒白芷，用于入味加料酒，白糖，生抽老抽耗油调味，吃辣的放点干辣椒。