正宗菠萝酸梅焖猪蹄怎么制作 方法简单快速收藏

菠萝酸梅焖猪蹄这道菜大家可能会比较陌生，这道菜是一道非常有特色的美食，那么今天小编就来告诉大家制作菠萝酸梅焖猪蹄的具体步骤，一起来看看吧。

新鲜菠萝去皮切块备用将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟。

锅内加水，放入猪蹄，加几颗冰糖和酸梅，再放入菠萝心煮熟（菠萝块暂不放）猪蹄煮到骨肉轻易分离时，再加入剩余的菠萝块，继续煮3分钟。