日常饮食进补6种营养素，防白内障、黄斑部病变

手机进大人、小孩的心，几乎到了片刻不离身的地步，引发眼睛干涩、酸疼、视力恶化等后遗症，对于如何护眼一知半解，吃叶黄素有效吗？怎么吃才有效？哪些食物对眼睛有帮助？...赶快来帮眼睛补一下吧！

很多人服用叶黄素护眼，其实许多天然食材中就有。

暑假来了，爸爸妈妈开始伤脑筋，小孩放假在家，不是玩手机，就是看漫画，担心暑假还没过完，眼睛就成了「重灾区」，王樱蓉营养师表示，很多人服用叶黄素护眼，其实许多天然食材中就有，如深绿色蔬菜及蛋黄等；其他护眼营养素包括花青素可降眼压，维他命A帮助感光色素形成，锌可抗氧化，维他命C及B群维护视神经细胞，蓝莓、蔓越莓、葡萄、蛋黄、牛奶、全谷类、海鲜都是护眼食材，日常饮食就吃得到。

每30分钟休息10分钟

彰滨秀传纪念医院眼科医师林靖洋指出，现代人3C不离身，连小孩也不例外，门诊中，有上班族发现视线短暂无法对焦、眼前一片模糊，有的持续服用叶黄素，但眼睛仍经常酸痛，视力退化，甚至看不清楚电脑萤幕上的字，这些现象都是「3C症候群」。

他指出，长时间、近距离用眼，导致眼部睫状肌过度紧绷，水晶体屈光度产生疲乏，因此当改变视物距离时，来不及调整而造成视物模糊，还可能并发头晕、恶心等症状，建议使用3C时，每30～60分钟休息10分钟，最好眺望远处看景物，当眼睛不适或头晕，应立即停止工作，闭眼休息5～10分钟，此外，适当温敷可让过度紧绷的肌肉恢复弹性，尽快解除症状。

彰滨秀传纪念医院营养师王樱蓉则表示，日常食物中，花青素、叶黄素、维他命A、C、E、B群以及玉米黄质、ω-3都有助于护眼，每种营养素功能不同，建议大家每日摄取多种颜色的蔬果，更有助于护眼。

1. 花青素：强力的天然抗氧化物，可保护血管，间接降低眼压，蓝莓、蔓越莓、紫甘蓝、紫洋葱及葡萄等红、蓝、紫、黑色食物都有。

2.叶黄素：叶黄素可降低老年性黄斑部病变发生率，菠菜、青椒、绿花椰菜、芥蓝等深绿色蔬菜、南瓜、胡萝卜、奇异果、玉米、蛋黄等；叶黄素为脂溶性，若需额外补充，建议搭配维他命A或饭后服用。

3.维他命A：可维持上皮细胞功能正常，帮助视感光色素形成，鱼肝油、蛋黄、牛奶及乳制品里都有，深绿与深黄色蔬果也富含维他命A的前趋物β胡萝卜素。

4.锌：可抗氧化，研究显示，缺乏锌可能导致黄斑部病变；全谷类、海鲜、肉及豆类等高蛋白食物都含有锌。

5.B群：维他命B群可维护视神经细胞；

6.维他命C：维他命C可抗氧化并预防白内障，未精致化谷类、蔬菜及水果都有；由于维他命C怕光及热，建议每天摄取足够的水果补充。