每天喝多少奶合适
奶类主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。奶类是膳食钙的最好来源,不仅含钙量高,而且吸收好。大量研究表明,儿童青少年饮奶可促进生长发育,尤其对骨骼发育和身高增长作用较大,同时还增加骨密度,从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄;成年人饮奶可促进骨骼健康,预防骨质疏松,尤其对更年期前后的女性作用更为明显。 copyright xiafan.com.cn
为此,中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议,普通人每天饮奶300克或相当的奶制品。这一数量的奶类有助于膳食结构平衡,并获得较多的钙。肥胖、血脂异常、高血压、动脉硬化、糖尿病、脂肪肝、胆囊炎等人群应选择低脂或脱脂奶类。
某些特殊人群,如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者或高风险者等应喝更多的奶类,如每天500克或更多。此时应选择脱脂或低脂奶类,以避免摄入过多饱和脂肪和胆固醇。
上述奶类数量只是大致的推荐量,并非“最低摄人量”或“最高摄入限量”。实际上,奶类每日最低摄入量很难确定,因为这还与搭配其他富含钙的食物有关。同理,奶类每日最高摄入量也很难确定,但一般认为,像其他很多食物一样,过量摄入奶类也是有害的。饱和脂肪和胆圊醇是显而易见的有害因素,对心脑血管系统不利。也确有调查发现,过多地摄入奶类(每天800克、1000克或更多)会带来健康风险。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
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