老少皆宜的美味：家庭版绿豆糕

  小时候吃的绿豆糕都是墨绿色，而且死甜死甜，吃不了一块就腻味。自己做了才知道去皮绿豆应该是黄色，该多少甜还得根据自己口味来，自己做的家庭版，绿色天然无添加剂，好吃又放心。 copyright xiafan.com.cn

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主料:绿豆1杯  小麦面粉1/2杯  豆沙适量
调料:白糖3/4杯  麦芽糖2汤匙  植物油1汤匙

家庭版绿豆糕的做法
1.去皮绿豆浸泡过夜，蒸熟，用搅拌机把绿豆搅拌成粉状
2.趁热加入麦芽糖拌开，再加入白糖和植物油，拌匀，面粉微波炉加热1分钟，加入绿豆中，揉成面团
3.面团分成32份，包入豆沙馅，用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉，用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350度，烤10分钟

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