凉拌麻酱秋葵的做法
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凉拌麻酱秋葵的食材
秋葵150g
芝麻酱一大勺
盐适量
生抽一勺
醋半勺
蒜一颗
凉拌麻酱秋葵的做法
1.
超市买了盒秋葵，大概三四两，洗净备用。水烧开后加入秋葵和少许盐。煮三分钟
2.
煮熟后放冷水浸泡。
3.
一大勺麻酱，用等量水慢慢化开
4.
照片不能转大小，化到和芝麻糊差不多就可以了
5.
加盐小半勺，酱油一勺、醋拌勺。我用的浓醋，6度的。看酸度调节量。搅拌均匀，拍点蒜末加入再拌均匀。
6.
带上一次性手套，把秋葵切成你想要的样子。
7.
把酱汁均匀淋上就可以吃了。酱和秋葵搅拌一起像纳豆一样。
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