孜然煎秋葵的做法
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孜然煎秋葵的食材
秋葵500克
辅料
孜然粉1克
橄榄油2ml
盐3克
酱油1ml
孜然煎秋葵的做法
1.
准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；
2.
秋葵去蒂，大个秋葵对切；
3.
清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。
4.
热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；
5.
撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可。 www.xiafan.com.cn
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