蒸酿油豆腐的做法
蒸酿油豆腐的食材
油豆腐6个
后腿肉适量
蚝油适量
盐适量
鸡蛋清一个
葱花适量
瑶柱适量
蒜适量
姜适量
蒸酿油豆腐的做法
1.后腿肉,不用很多呀。我弄了一半,但是只用了一点点。 2.放搅拌机里面打成肉泥(我用的九阳料理棒,超赞) 3.姜剁碎,(其实可以和肉一起用料理机打碎,我忘记了),葱花切小 4.肉泥里面给,蚝油,盐,葱,姜,蛋清,搅拌上劲就好,油豆腐用筷子戳个洞 5.油豆腐里面填满肉泥 6.水开放进去蒸5分钟 7.另起锅,给油烧热,给蒜泥,瑶柱超香,然后给泡腰柱的水,蚝油,生抽。煮一下。。煮好了给一些葱花,然后给水淀粉。剩起来,摆盘就好了 8.超级好吃的酱汁 9.弄了白菜,枸杞装饰。 10.成品
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