秋葵蒸蛋的做法
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秋葵蒸蛋的食材
鸡蛋1个
秋葵1个
温水适量
味达美（生抽）适量
香油适量
秋葵蒸蛋的做法
1.
秋葵，鸡蛋洗净。
2.
将秋葵切片
3.
鸡蛋打入碗中
4.
将鸡蛋打散，尽可能多打一会，打均匀。
5.
在打好的蛋液中加入适量温水，继续打匀（温水与蛋液的比例大概在1:1-1:1.2之间最好，这样蒸出的蛋羹嫩滑）
6.
在打匀的蛋液上放上切好的秋葵片
7.
上锅隔水中火蒸12分钟左右。
8.
出锅后根据自己的口味淋上适量味达美酱油和香油即可。
9.
蛋羹嫩滑，秋葵软糯。
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