当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 面条 > 炸酱面，花样做---欣和豆酱太美味，炸酱面条很对味牛肉胡的做法

炸酱面，花样做---欣和豆酱太美味，炸酱面条很对味牛肉胡的做法

炸酱面，花样做---欣和豆酱太美味，炸酱面条很对味牛肉胡的食材

黄豆酱适量

大蒜白适量

一节适量

红辣椒两根

胡萝卜半节

牛肉一小块

小白菜三小棵

鸡蛋一个

紫薯一小个

面粉色拉油

清水适量

味精适量

生抽适量

白糖适量

盐适量

炸酱面，花样做---欣和豆酱太美味，炸酱面条很对味牛肉胡的做法

1.欣和葱伴侣黄豆酱，欣和葱伴侣豆瓣酱，大蒜白一节，红辣椒两根，胡萝卜半节，牛肉一小块。 2.胡萝卜，牛肉切粒，大蒜白切圈。 3.两勺黄豆酱，两勺豆瓣酱，少许味精和白糖。 4.与适量清水兑开。 5.适量油，先煸炒胡萝卜一分钟。 6.再下入大蒜白煸香。 7.下入牛肉粒炒至变色。 8.下入兑好的酱汁。 9.煮开后加少许生抽。 10.煮至汤汁变浓稠。 11.稍微多留一点汤汁，炒面的时候好用，牛肉丁胡萝卜豆酱。 12.紫薯一个蒸熟碾碎。 13.加适量面粉和清水揉成软硬适中的面团，松弛20分钟。 14.台板上撒适量面粉，把面团擀成片状。 15.然后折叠起来。 16.切成细条。 17.抖开，看粗细程度，可以稍微拉长一些，撒点面粉防止粘连。 18.鸡蛋打散，煎成蛋花。 19.装盘待用。 20.小白菜洗净切段，红辣椒切小圈。 21.炒完鸡蛋的锅继续炒白菜梗和红辣椒。 22.另一个锅烧开水，放少许盐和色拉油快速烫一下面条。 23.捞出来倒入炒锅中。 24.舀适量牛肉丁胡萝卜炸酱，适量汤汁。 25.下入白菜叶继续翻炒。 26.最后下入鸡蛋即可，因为是土鸡蛋，所以颜色特别的黄，特别的艳，很嫩很好吃哦。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com