银耳莲子羹的做法
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银耳莲子羹的食材
银耳半朵
莲子10粒
冰糖15g
红枣5个
膳魔师焖烧罐1个
银耳莲子羹的做法
1.
准备好所用食材。
2.
莲子提前浸泡30分钟左右，去掉莲子芯，银耳提前泡发2小时以上，去掉黄色根部，撕成小片，红枣也用热水泡洗干净。准备几粒冰糖即可。
3.
焖烧罐的组成。
4.
锅里水开后放入银耳和莲子煮5～10分钟。
5.
干净的焖烧罐里倒入3分之2的滚开水，盖上盖子预热5分钟。
6.
倒掉罐里的热水，放入冰糖和红枣，再把煮开的银耳莲子连热汤一起倒入焖烧罐里，盖好盖子拧紧。4～6个小时后就可以享用了。切记中途不要开盖子哦！
7.
第二天清晨，打开焖烧罐的盖子，还冒着热气，银耳甜糯，莲子酥软，真的太棒了！
8.
可以看到的吧，银耳的胶质完全煮出来了，粘粘的，糯糯的.....
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