窝蛋鲜虾秋葵甜玉米粥的做法
窝蛋鲜虾秋葵甜玉米粥的食材
五常稻花香大米1杯
蒸馏水米量的5倍(按口感需求增减)
活虾5只
秋葵4根
甜玉米半根
鸡骨或棒骨2、3根或半根
盐1茶匙
白胡椒粉半茶匙
黑芝麻(炒熟)点缀用,一点点即可
鸡蛋1个
姜片2片
香油几滴
窝蛋鲜虾秋葵甜玉米粥的做法
1.电饭锅:稻花香米蒸馏水和鸡骨或者棒骨熬成黏糊的粥 2.把虾剁成小块备用 3.把粥盛到一个小锅里,上灶用小火加热,同时放入煮熟的甜玉米粒、剁碎的虾和姜片,不断的搅拌,以防糊锅 4.等虾肉变色后放入切好的秋葵丁,继续搅拌 5.待秋葵变软,粥粥变得特别黏稠的时候把鸡蛋打进去,把它埋在粥里,关火,盖盖焖15分钟,待鸡蛋成熟 6.15分钟后就完成啦,放一点点盐和香油调味就可以了~配个麻麻手作蛋黄酥,简直是超美味的早餐~
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