当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 草鱼 > 糖醋草鱼的做法

糖醋草鱼的做法

糖醋草鱼的食材

草鱼一条

芝麻适量

胡萝卜适量

番茄酱适量

糖适量

水淀粉适量

色拉油适量

蛋清适量

胡椒粉适量

淀粉适量

盐适量

姜适量

生姜适量

香油适量

葱适量

料酒适量

糖醋草鱼的做法

1.把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。 2.把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。 3.把鱼肉切下两边的大刺。 4.然后把鱼切成片。 5.把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。 6.把芝麻入锅中炒熟。 7.入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。 8.把胡萝卜和生姜削成圆形。 9.锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出。 10.放入鱼片炸到金黄色捞出。 11.把生姜、葱切碎。 12.锅中入油加入葱和姜末炸香。 13.加入半碗水，放入番茄酱、糖，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油。 14.鱼嘴中放上胡萝卜。把汁淋在鱼上，撒上芝麻。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com