菜心芋头汤的做法
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菜心芋头汤的食材
小芋头500克
菜心200克
香葱50克
辅料和调味料
花生油3ml
盐3克
鸡粉1克
菜心芋头汤的做法
1.
准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；
2.
小芋头洗净煮熟，去皮，切块；
3.
热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先炒一下。
4.
把芋块炒香、压碎成泥；
5.
加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；
6.
把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。
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