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煎草鱼块的做法

煎草鱼块的食材

草鱼块300克

淀粉适量

盐适量

糖适量

料酒适量

鲜抽适量

胡椒粉适量

麻油适量

煎草鱼块的做法

1.草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。 2.用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 3.两面拍上淀粉。 4.锅里油热，放下鱼块中火慢煎. 5.两面煎成金黄即可。

制作小贴士

喜欢辣的，放些辣椒粉。

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