阿胶桂圆莲子羹的做法
阿胶桂圆莲子羹的食材
东阿阿胶15g
莲子50克
枸杞5g
银耳小半朵
冰糖40克
桂圆十粒
阿胶桂圆莲子羹的做法
1.准备好食材,东阿阿胶。 2.把阿胶用刀背敲下半块。 3.银耳泡发半个小时,剪去根蒂撕成小朵,莲子我买的是不用泡发的,放开水里煮几分钟,捞出过凉水。 4.银耳,莲子,桂圆和阿胶一起放锅子里,加满水煮开。 5.煮开后转小火焖煮2到三个小时,起锅前加入枸杞。经过长时间炖煮,阿胶完全融化,银耳也出胶了,莲子炖得非常烂,这份汤品营养价值很高,经常食用女性肯定脸色红润,精神饱满。 6.第一次用阿胶炖甜品,很好喝呢。
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