香椿拌豆腐的做法
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香椿拌豆腐的食材
豆腐120g
香椿芽100g
盐适量
香油适量
香椿拌豆腐的做法
1.
自家种的香椿，摘取新鲜的嫩芽。
2.
准备食材。
3.
锅内水微开时放入豆腐煮2分钟，去除豆腐的腥味。
4.
煮好的豆腐沥水捞出。
5.
将豆腐晾凉后切成小块。
6.
香椿芽过水洗去浮尘。
7.
锅内水烧开，放去香椿芽。
8.
关火，加盖焖2分钟。
9.
香椿芽沥水捞出，晾凉切成小段。
10.
将切好的豆腐和香椿芽放入容器，撒上适量盐。
11.
再淋入少量香油拌匀即可。
12.
成品。
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