莴笋炒鸡蛋的做法
|
莴笋炒鸡蛋的食材
莴笋1棵
鸡蛋3个
辅料和调味料
盐5g
油适量
淀粉适量
莴笋炒鸡蛋的做法
1.
准备食材：莴笋：1棵，鸡蛋：3个，盐：5g，油：适量，淀粉：适量
2.
将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。
3.
锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎，以免影响品相。
4.
重新起锅，加入底油，油热后，倒入莴笋进行翻炒。因为我们事先已进行过焯烫，所以炒制时间不宜过久。
5.
加入盐，鸡蛋，迅速翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后关火盛盘。
6.
这道莴笋炒鸡蛋口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。
7.
又是一个快手菜，不会费太多时间和精力，就能吃得美美的。
8.
莴笋是一种美味可口的蔬菜，其茎鲜香脆嫩，可生食、可凉拌、可烧、可炒、可烩，还可以加工成腌制酱菜、泡菜。
9.
来一起品尝这春的味道吧。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28