油豆腐酿肉的做法
油豆腐酿肉的食材
猪肉300克
油豆腐200克
小葱2根
生姜3片
大蒜4瓣
辅料和调味料
盐1勺
料酒适量
油适量
生抽适量
老抽2勺
淀粉1勺
油豆腐酿肉的做法
1.猪肉洗净切块,放入切碎机中切成肉糜 2.姜、葱切粒 3.将切好的葱、姜粒放入肉糜中,加入盐、油、料酒、生抽调味。 4.搅拌均匀 5.油豆腐用筷子戳一个洞,将调好味的肉糜塞入油豆腐中 6.电热锅中加入水、老抽、葱结、大蒜、焖煮45分钟,最后用淀粉水勾芡即可出锅 7.
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