香椿炒鸡蛋的做法
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香椿炒鸡蛋的食材
鸡蛋3个
香椿1小把
配料
枸杞几颗
料酒1勺
油盐适量
香椿炒鸡蛋的做法
1.
准备好原材料；
2.
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒，将鸡蛋打散备用；
3.
烧锅开水， 加入点盐和油， 将香椿放入里面焯水；
4.
香椿变色后捞出切成小粒备用；
5.
将香椿末放入鸡蛋中打散 ；
6.
热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中；
7.
煎至定型后用筷子划成小块盛入盘中， 表面撒上枸杞。
8.
端上桌了。
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