牛肉炒四季豆的做法
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牛肉炒四季豆的食材
牛肉80克
四季豆200克
配料
蒜3瓣
红辣椒半个
淀粉1小勺
料酒2勺
生抽1勺
油盐适量
牛肉炒四季豆的做法
1.
准备好原材料；
2.
牛肉加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入少许的水， 抓匀让牛肉吃进去；
3.
炒之前再加入少许油， 拌均匀；
4.
锅中放入少许盐和几滴油， 将四季豆放入里面焯煮；
5.
直至四季豆焯煮到九成熟后， 捞出来切成块；
6.
热锅凉油， 放入蒜片和红辣椒片进去翻炒；
7.
微微出香味后加入腌制好的牛肉进去翻炒；
8.
牛肉微微变色后加入切好的四季豆片进去翻炒；
9.
翻炒几下后加入适量的盐调味即可。
10.
端上桌了。
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