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香椿豆腐鸡蛋卷的做法

香椿豆腐鸡蛋卷的做法

香椿豆腐鸡蛋卷的食材

    香椿2根

    豆腐

    1块

    鸡蛋2个

配料

    2瓣

    油盐适量

香椿豆腐鸡蛋卷的做法

1.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第1步图示准备好原材料; 2.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第2步图示烧热开水, 加入少许盐, 放入香椿进去焯烫变色后捞出, 切成小粒备用; 3.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第3步图示将豆腐、香椿末、蒜末放入碗中, 加入适量的盐和胡椒粉调味; 4.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第4步图示带上一次性手套将它们抓碎抓匀; 5.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第5步图示鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐搅打散备用; 6.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第6步图示烧热锅, 放入少许油, 倒入打散的蛋液,晃动锅让蛋液均匀的铺在锅底,小火煎至定型; 7.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第7步图示将煎好的蛋饼放在干净的案板上, 在饼的下面一端均匀的铺上豆腐香椿馅料; 8.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第8步图示将它卷起来后斜切成块; 摆放在盘上, 点缀些薄荷叶。 9.香椿豆腐鸡蛋卷的做法第9步图示可以开吃了。
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