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《客家菜》让油豆腐的做法

《客家菜》让油豆腐的食材

《客家菜》让油豆腐的做法

1.备好所需材料。 2.将香菇、肉、葱切末备用。 3.撒入盐、酱油、淀粉、适量油。 4.搅拌均匀腌制10钟。 5.烧适量水烧开，将白菜过一下水，变软即可，捞出备用。 6.将肉馅让进豆腐里即可。 7.将肉馅让进切好的苦瓜里，白菜摊平将肉馅包起来即可。 8.起油锅，逐个把包好的让豆腐、让苦瓜、包菜放进锅里（豆腐的开口朝下）然后放一碗水小火焖至熟即可. 9.成品就是这样啦,开饭咯

制作小贴士

1.白菜一定要用开水过水，不然很脆不好包。。

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