干煸四季豆的做法
干煸四季豆的食材
四季豆300克
宜宾碎米芽菜适2勺
干辣椒节8-10节
花椒6粒
蚝油1勺
大蒜4个
干煸四季豆的做法
1.准备以上材料,四季豆清洗后去筋掰成3段;干辣椒掰成段;蒜剁成末。 2.碎米芽菜很咸,准备1勺左右就可以。炒菜整个过程不用再放盐。 3.热锅倒油,比炒菜油多,加热后改中火倒入四季豆,不停翻炒。 4.待四季豆油炒至表面变黄并起褶皱,便可用漏勺将四季豆控油出锅。四季豆一定要用油炒透了,要不很容易中毒。 5.盘子上放一张厨房用纸,可以吸掉多余的油。 6.另起一锅,锅底一点油就可以了,加热后改中小火倒入蒜末。 7.接着倒入干辣椒和花椒,快速翻炒。 8.蒜末、干辣椒和花椒炒香后,倒入备用的四季豆,不停翻炒并倒入耗油。 9.最后倒入一勺碎米芽菜,快速翻炒后,可少许放入鸡精起锅。 10.一盘麻辣干煸四季豆配上一碗热腾腾的米饭,那是饭扫光的节奏。一扫光以后你会发现盘底几乎没什么油!
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28