海鲜紫菜炒饭的做法
海鲜紫菜炒饭的食材
大米250g
紫菜3-4g
海鲜料:
虾仁15个
鲜贝10颗
贻贝20个
肉松少许
食盐半勺
料酒半勺
鲜酱油半勺
葱花少许
海鲜紫菜炒饭的做法
1.大米250g淘洗干净后,放入电饭煲煮熟,盛出放凉,准备少许肉松和4g紫菜 2.紫菜用温水浸泡一会儿 3.紫菜沥干水分备用 4.海鲜准备好(可以选择自己喜欢的海鲜烹饪) 5.海鲜用少许盐和料酒腌制一会 6.腌制好的海鲜放入油锅爆炒一下 7.捞起备用 8.锅里留油,烧至七成热,放入冷米饭翻炒至松散开 9.放入紫菜继续翻炒 10.放入半勺盐后,继续翻炒,倒入半勺鲜酱油 11.放入海鲜继续翻炒均匀,炒至米饭散开,干爽后,放入葱花,即可装盘 12.可以用饭碗装出,倒扣在盘子里,撒上少许肉松 13.可以好好享用女王美食了 14.成品
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