牛肚煸四季豆的做法
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牛肚煸四季豆的食材
卤牛肚250克
四季豆500克
青红椒50克
豆豉10克
大蒜15克
配料
油适量
盐1茶匙
糖0.5茶匙
味事达酱香鲜酱油1汤匙
蚝油1茶匙
牛肚煸四季豆的做法
1.
这就是无添加香精，香料，色素，经过6个月足酿的味事达酱香鲜酱油，敦实的瓶子，给人以稳重的感觉。
2.
酱汁比以往常用的酱油略为浓稠，有着一股纯天然，无刺激的酱香味，口感略带一丝微甜，盐份不重，适合我家的口味。
3.
色泽红润，用来烧菜上色那是杠杠滴哟。
4.
四季豆摘去老筋，折成段，牛肚切小条，青红椒切小段，蒜子拍碎。
5.
锅烧热，放少许油，下四季豆煸炒。
6.
煸至8成熟，并且表皮有焦皱即盛出备用。
7.
继续放少许油，下蒜子爆香后，入牛肚翻炒。
8.
锅中间拨开一点位置，把青红椒与豆豉放入炒香。
9.
接着把之前煸炒过的四季豆回锅翻炒。
10.
调入适量盐，糖，酱油，蚝油等。
11.
大火炒匀，即可出锅。
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