玫瑰枸杞冰糖粽的做法
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玫瑰枸杞冰糖粽的食材
糯米2500g
粽子叶400g
玫瑰花茶10g
枸杞100g
冰糖适量
棉线适量
玫瑰枸杞冰糖粽的做法
1.
将干粽子叶冷水浸泡1天，用时洗净换水再清洗一遍 2.
玫瑰花茶浸泡至水变凉 3.
在1~2都完成之后将糯米洗净，沥干水分 4.
加泡好的玫瑰茶水（连花一起加入）浸泡约15分钟 5.
待水吸收后沥干多余的水分，加枸杞拌匀 6.
准备冰糖适量 7.
棉线和剪刀准备好 8.
将洗净的粽子叶两片搭在一起，从中间折成漏斗状 9.
加拌匀的米，分散塞入几块冰糖 10.
折叠棕叶用棉线扎紧。 11.
赶角摆入高压锅在粽子的缝隙中可以摆上鸡蛋防止粽子漏米，加水没过粽子，粽子摆八成满即可，熟了会涨高，摆太满容易堵住安全伐排气，大火煮沸转中火煮20分钟，一般全程需要45分钟。 制作小贴士
赶角摆入高压锅在粽子的缝隙中可以摆上鸡蛋防止粽子漏米，加水没过粽子，粽子摆八成满即可，熟了会涨高，摆太满容易堵住安全伐排气
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