香椿拌面的做法
香椿拌面的食材
香椿1小把
鸡蛋1个
香葱少许
葱末姜末适量
红辣椒2个
樱桃萝卜适量
花椒1小把
配料
挂面200克
生抽1大勺
盐适量
香椿拌面的做法
1.准备好需要的食材。 2.香椿洗净后,沸水焯1分钟,捞出过凉水拔一下。 3.焯好的香椿切小碎段备用。 4.鸡蛋和香椿确实好搭,嫩滑和醇香彼此融合。一个鸡蛋滑入锅中,炒散成小块, 盛出备用。 5.香椿炒的香,全靠一勺鲜。这鲜,说的就是用花椒炒的底油,相信不少朋友都有这经验,凉拌菜或者炒菜,少许花椒爆香食用油,这样的底油让炒菜更好吃。 6.花椒倒掉,留下底油爆香葱末,接着倒入辣椒段,再放入香椿碎翻炒。 7.这拌面用的香椿卤,要想好吃,最后的小窍门就是倒入蒜末,会把香椿所有的香气都激发出来,蒜本身就有开胃杀菌的作用,所有吃起来绝对下饭。 8.倒入一勺生抽,适量盐,加入鸡蛋碎,炒匀即可出锅。 9.面煮好后过一次凉水,拌上这香椿卤,美美的享用吧。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28