荠菜黄鱼的做法
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荠菜黄鱼的食材
黄鱼1条
荠菜100g
鸡蛋1/2个
葱姜料酒5ml
盐5g
生粉3g
荠菜黄鱼的做法
1.
准备好材料
2.
将鱼削成鱼片后加入3g盐
3.
然后分多次加入鸡蛋液搅拌均匀
4.
再加入薯粉搅拌均匀
5.
然后加入葱姜料酒腌制两个小时
6.
鱼片入锅煎前淋入少许油
7.
锅里热油后放入鱼片煎至两面金黄即可
8.
锅里烧开100ml水后放入荠菜末，出锅前加入2g盐、和水淀粉勾芡
9.
倒入煎好的鱼肉煮一下
10.
装盘
11.
香嫩美味
12.
近看一张
13.
好吃
14.
不错吧
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