红烧鲳鱼的做法
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红烧鲳鱼的食材
鲳鱼2条
配料
葱50克
姜50克
蒜50克
酱油2汤匙
耗油2汤匙
料酒1汤匙
醋2汤匙
糖2汤匙
盐1汤匙
油适量
红烧鲳鱼的做法
1.
鲳鱼洗净。
2.
收拾干净在表面均匀抹2汤勺盐腌制1小时以上。。
3.
腌鱼的时候可以调好料汁：把所以调料混合搅匀。
4.
不粘平底锅内放适量油烧热，烧到8分热时放入鱼，大火煎制两面焦黄。
5.
倒入调料汁以及葱花姜末蒜末。
6.
转小火，盖盖儿焖至汤汁基本收干，中间将鱼翻面。
7.
盛出鱼，葱姜蒜不要，汤汁浇到鱼上面。
8.
夹一口，味道鲜美。
9.
成品展示1
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成品展示3
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