流行秋葵的做法
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流行秋葵的食材
秋葵一盘
酱、蒜、干辣椒、酱油、糖、盐、油适量
秋葵3支
鸡蛋2个
盐、鸡精适量
秋葵2支
鸡蛋3个
牛奶、盐适量
流行秋葵的做法
1.
第一种：凉拌秋葵
2.
先烧一锅水，秋葵煮1-2分钟即可；
3.
姜蒜辣椒切丝，切碎，量稍微多一点，比较香；
4.
热锅下油，下姜蒜辣椒爆香，再倒入糖、盐、生抽、清水，烧成浓汁；
5.
浇在秋葵上即可。
6.
第二种：秋葵蛋羹
7.
将秋葵切成2公分的高度；
8.
2个鸡蛋加入适量盐和鸡精，打散
9.
倒入蛋液1.5倍的温水，混合均匀；
10.
放入秋葵，用保鲜膜封住碗口，大火蒸10分钟；
11.
蒸完后，用浇入香油和酱油即可；
12.
秋葵蛋羹就做好啦！
13.
第三种：秋葵厚蛋烧
14.
3个鸡蛋打散，加2勺牛奶下去会嫩一点，再加一点盐混合均匀
15.
取厚蛋烧的小锅，先倒1/3的蛋液，小火煎至半熟，放入两只白灼过的秋葵，用蛋皮卷起来；
16.
再倒入剩下的1/2蛋液，再卷一次，卷好后继续倒入蛋液，卷成型；
17.
卷好定型后，拿出放凉一点，就可以切开了；
18.
日式秋葵厚蛋烧就做好啦！
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