香橙反沙芋头的做法
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香橙反沙芋头的食材
香橙反沙芋头的做法
1.
准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水
2.
切成2X2X6厘米的长条。
3.
油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。
4.
把炸好的芋头捞出放凉。
5.
擦橙皮碎末。
6.
白糖、盐、水放入锅内混合均匀。
7.
小火加热至小气泡均匀。
8.
放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。
9.
倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可。
10.
不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦。
11.
可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。
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