芝麻酱油拌秋葵的做法
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芝麻酱油拌秋葵的食材
秋葵一包
白芝麻适量
酱油二勺
盐少许
芝麻酱油拌秋葵的做法
1.
材料准备完毕。
2.
锅烧热，倒入芝麻，干炒出香味。
3.
将芝麻中加入少许盐，用擀面杖捣碎，会有浓郁的香味出来。
4.
捣碎成颗粒状即可，不必捣的过于碎。
5.
加入酱油，最好是日式凉拌酱油，也可以直接用生抽。
6.
秋葵洗去绒毛，去头，切成铅笔头的形状，热水焯熟。
7.
捞出来在冷水中放凉。
8.
切成滚刀块，斜着切，切一刀，转半圈。
9.
最后，拌上刚刚做好的调味料，搅拌均匀即可。
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