红烧鲳鱼的做法
|
红烧鲳鱼的食材
鲳鱼一条300克。
配料
油30克
蒸鱼豉油（生抽）20毫升
老抽5毫升
料酒20毫升
糖1勺
盐少许
姜片3片
小葱2根
红烧鲳鱼的做法
1.
鲳鱼去内脏洗净，葱切段，姜去皮切丝备用。
2.
鲳鱼两面斜割2刀。
3.
用蒸鱼豉油或生抽稍腌15分钟
4.
锅烧热倒入多一点的油烧至八成热入鲳鱼两面煎黄
5.
鱼皮皱缩，取出。
6.
锅留底油，入葱姜爆香
7.
放入鲳鱼，加入料酒，再加清水至与鱼身平。加入生抽、老抽、糖，少许盐烧开转中大火再烧5分钟。
8.
把鲳鱼摆在盘里，弃去葱姜，淋上汤汁，再放上绿葱丝点缀。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28