豪华版酸汤肥牛的做法
豪华版酸汤肥牛的食材
肥牛片300克
金针菇1捆
黄豆芽100克
西红柿1个
辅料
番茄酱30克
花椒1小把
姜几片
盐适量
白胡椒粉适量
豪华版酸汤肥牛的做法
1.▲我们先把肥牛片放到开水锅里烫一下,看到变色之后就马上捞出来,放在一边备用。 2.▲锅里烧水,放入金针菇、黄豆芽,这两种食材都会让汤的口感更鲜,再加十几个花椒粒,几片姜,大火把水烧开,然后转小火煮15分钟。 3.▲放入之前烫好的肥牛片,切成片的西红柿,再加2大勺的番茄酱,搅匀再次烧开,就可以关火了。 4.▲再根据自己的口味加盐和适量的白胡椒粉调味就行啦。这道料很足的酸汤肥牛就做好啦。
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