剁椒芋头焖饭的做法
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剁椒芋头焖饭的食材
芋艿适量
芋头适量
配料
蒜末、豆豉、剁椒适量
米、香肠片、香菇丁适量
剁椒芋头焖饭的做法
1.
芋艿去皮，切滚刀块，放入盘中，可加少许茶油让其更香
2.
上面铺一层剁椒、蒜末和适量豆豉，放入蒸锅，蒸10分钟左右
3.
顺手煎两片馒头配着吃
4.
芋头去皮切片后再切小块，加入淘好的米，香肠片、香菇丁
5.
一起入锅，加煮饭时的水量，加盖焖煮至所有食材熟透，完成
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