秋葵蒸蛋的做法
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秋葵蒸蛋的食材
常温鸡蛋2个
秋葵1个
温水260毫升
生抽适量
香油适量
秋葵蒸蛋的做法
1.
常温鸡蛋两个，打散。不要打发了～
2.
温水260毫升。一定要是温水，自来水烧开，放置温热不烫手的温度。
3.
将温水倒入鸡蛋，搅拌均匀。
4.
过滤一遍，把表面起泡用勺子撇掉。
5.
秋葵用细盐搓洗表面的绒毛，然后横切成片，轻轻放入鸡蛋中。
6.
盖上保鲜膜，扎几个小孔。 下饭网www.xiafan.com.cn 超市有那种耐高温的保鲜膜。 7.
水开后，放入鸡蛋，大火隔水蒸10分钟左右。时间依自家的餐具而定。 8.
吃的时候再淋上香油和生抽。
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