莴笋叶鸡蛋饼的做法
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莴笋叶鸡蛋饼的食材
面粉50g
莴笋叶200g
配料
油适量
盐3g
鸡蛋1个
香葱1根
莴笋叶鸡蛋饼的做法
1.
主料：莴笋叶、面粉辅料：植物油、盐、鸡蛋、香葱 2.
把莴笋叶洗净切末
3.
莴笋叶里加面粉拌均匀（或者加少许玉米粉一起拌）
4.
加一个鸡蛋，加盐拌均匀
5.
加少许水，加几滴菜籽油，用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
6.
平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一小勺面糊，摊放在成小饼状
7.
面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
制作小贴士
莴笋也可以用开水烫烫，在煎
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