莴笋叶煎蛋的做法
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莴笋叶煎蛋的食材
鸡蛋4个
莴笋叶100g
配料
油适量
盐2g
莴笋叶煎蛋的做法
1.
主料：莴笋叶、鸡蛋4个辅料：植物油、盐 2.
把莴笋叶加汤锅的开水里，加几滴植物油，变色捞起
3.
过凉水捞起挤掉水分切段
4.
鸡蛋打散
5.
加盐拌均匀
6.
热锅凉油，加少许的油，油热7成加一半的鸡蛋液
7.
加莴笋叶段
8.
再倒入另一半鸡蛋液
9.
定型以后翻面煎，煎到鸡蛋定型成饼
10.
取出切成块，配上番茄酱或者喜欢沾料的口味即可 下饭网www.xiafan.com.cn 制作小贴士
最好用不粘锅的平底锅好煎，莴笋叶不可久烫，变色捞起
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