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榆钱虾仁小米粥的做法

榆钱虾仁小米粥的做法

榆钱虾仁小米粥的食材

    榆钱40g

    小米100g

    虾仁100g

     

配料

    色拉油适量

    料酒1勺

    鸡粉1勺

    黑胡椒碎少许

    适量

    香油少许

    白胡椒粉少许

    姜片1片

榆钱虾仁小米粥的做法

1.榆钱虾仁小米粥的做法第1步图示清洗干净的榆钱 2.榆钱虾仁小米粥的做法第2步图示虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟 3.榆钱虾仁小米粥的做法第3步图示起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用 4.榆钱虾仁小米粥的做法第4步图示锅中加水和小米煮粥 5.榆钱虾仁小米粥的做法第5步图示煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮 6.榆钱虾仁小米粥的做法第6步图示加入炒过的虾仁 7.榆钱虾仁小米粥的做法第7步图示加入榆钱一起煮开 8.榆钱虾仁小米粥的做法第8步图示起锅前撒点白胡椒粉 9.榆钱虾仁小米粥的做法第9步图示淋上香油即可 10.榆钱虾仁小米粥的做法第10步图示出锅装碗

制作小贴士

我的虾仁是冷冻的,所以提前过油,感觉比直接放入去腥效果好,如果是新鲜的虾仁就直接放入就好

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