黑芝麻燕麦馒头的做法
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黑芝麻燕麦馒头的食材
面粉500g
黑芝麻粉200g
配料
即食燕麦20g
酵母粉3g
黑芝麻燕麦馒头的做法
1.
原料。
2.
少许温水融化酵母。
3.
混合面粉黑芝麻粉燕麦片，加水揉成光滑的面团。
4.
温暖处发酵到两倍大。
5.
彻底排气揉回原大小。
6.
整形成馒头坯，再次发酵到两倍大。
7.
中火蒸20分钟，中小火蒸7分钟，关火焖5分钟。
制作小贴士
小贴士：
民间提到补钙就觉得是大骨头，其实大骨头汤补钙可能没什么效果。
相反没被大众认同的黑芝麻，含钙量远超大骨，牛奶和鸡蛋。而且黑芝麻不仅含有丰富的微量元素，还补肾益精。
孕妇、儿童的主食切忌太过精细，主食的馒头可以每周变化增加不同的杂粮粉，米饭可以加红豆小米等。
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