十三香大头虾的做法
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十三香大头虾的食材
大头虾420g
洋葱半个
青椒1个
配料
色拉油适量
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
盐少许
砂糖2小勺
十三香调料粉1勺
葱1棵
姜2片
蒜瓣2个
十三香大头虾的做法
1.
买回的大头虾
2.
剪去虾须，在虾背切一刀
3.
准备好的配料，青椒、洋葱洗净切成小块
4.
起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出
5.
接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用
6.
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜
7.
放入炸过的大头虾
8.
加入适量的料酒、生抽、老抽
9.
加入少许盐和砂糖、适量的十三香调料粉炒匀
10.
加入适量的清水煮沸
11.
煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块
12.
翻炒均匀即可出锅
制作小贴士
配料根据自己的喜好调整
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