熊猫咖喱牛肉饭的做法
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熊猫咖喱牛肉饭的食材
牛腩500克
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱半个
米饭1小碗
配料
色拉油少许
料酒2勺
生抽2勺
盐少许
砂糖1小勺
姜片3片
葱1棵
咖喱块3小块
海苔1片
黄瓜皮少许
熊猫咖喱牛肉饭的做法
1.
胡萝卜洗净去皮切小
2.
土豆洗净去皮切小
3.
洋葱洗净去皮切小
4.
牛腩浸泡出血水
5.
放入锅中加姜片、葱结焯水，变色后捞出洗净血沫
6.
锅中放少许油加入洋葱煸炒出香味后，放入牛腩翻炒加点料酒去腥
7.
接着加入胡萝卜块、土豆快翻炒片刻
8.
加入适量清水和咖喱块
9.
加点生抽和砂糖煮开后转中小火炖煮至牛肉酥烂
10.
我是把食材倒入电砂锅炖了2小时，其间尝一下味道看是否需要加盐
11.
这是炖好的
12.
准备好热米饭、海苔
13.
取少许米饭用保鲜膜包紧成团，做出熊猫的身体
14.
再用海苔剪出黑色部分粘上
15.
用黄瓜皮做竹叶，再加入咖喱牛肉饭即可
制作小贴士
我是临时起念凹造型的，其实应该把食材都切小点，会更加美观
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