西红柿厚烧蛋的做法
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西红柿厚烧蛋的食材
西红柿3个
土鸡蛋4个
配料
花生油6ml
盐2g
白砂糖5g
生粉30g
西红柿厚烧蛋的做法
1.
准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
2.
西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
3.
鸡蛋打散，用筷子调均；
4.
把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
5.
热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
6.
微黄，翻转另外一面继续煎；
7.
起锅，卷起，用刀切段，即可
制作小贴士
1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感；
2.要煎厚才好吃，不易太薄；
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