西瓜皮绿豆糖水的做法
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西瓜皮绿豆糖水的食材
西瓜皮300克
绿豆200克
配料
白砂糖50克
西瓜皮绿豆糖水的做法
1.
准备食材：绿豆，西瓜皮去皮绿皮，去红西瓜，洗净切块；
2.
绿豆洗净，浸泡1小时，捞出；
3.
锅中适量的清水，放入浸泡的绿豆，盖上盖子，煮沸之后，改为小火慢熬1小时；
4.
熬至绿豆开花，变绵，如图状；
5.
加入洗净且好的西瓜皮，改为中火，再煮10分钟
6.
加入白砂糖，拌均；
7.
糖融化，关火，盖上盖子焖5分钟即可。
制作小贴士
1.西瓜皮要去红肉部分；
2.绿豆要浸泡才易煲绵；
3.煲绿豆的时候防止溢出，可以开一条小缝。
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