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蛋花燕菜糕的做法

蛋花燕菜糕的食材

燕菜条25克

水800毫升

冰糖60克

综合水果1罐

鸡蛋1个

蛋花燕菜糕的做法

先将燕菜条泡浸至软身，备用。在小锅内烧沸水，然后加入燕菜条，用中火煮至燕菜条完全溶化，再加入冰糖（也可用白砂糖），煮至糖溶化 2. 蛋花燕菜糕的做法第2步图示

离火，将鸡蛋打散，然后倒入溶液内，不停搅拌成蛋花 3. 蛋花燕菜糕的做法第3步图示

在盘内加入杂果，再倒入步骤一的溶液，待凉后放入冰箱待两个小时，再切件享用

制作小贴士

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