香椿芽拌豆腐的做法
香椿芽拌豆腐的食材
香椿芽80g
豆腐150g
配料
盐适量
橄榄油适量
香椿芽拌豆腐的做法
1.豆腐去除硬边后切小丁 2.香椿芽用清水洗净。 3.把香椿芽放到开水里焯烫一下,看到香椿芽颜色变绿后捞出沥水。 4.用开水焯烫去除豆腥味。 5.焯烫好的香椿芽调进盐拌匀,腌十几分钟。 6.最后把香椿芽切碎,拌进豆腐丁,调进橄榄油或豆油拌匀。制作小贴士
无
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