蒜苗炒香肠的做法
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蒜苗炒香肠的食材
广式香肠150g
蒜苗100g
配料
油5g
尖椒适量
生姜1大块
蒜苗炒香肠的做法
1.
蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。
2.
广式香肠切成稍厚些的斜片。
3.
炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
4.
用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
5.
倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
6.
最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。
制作小贴士
广式香肠有盐度一般烹制无需调入精盐，口味重些的可在烹制过程中调入适量精盐。
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