香椿拌豆腐的做法
香椿拌豆腐的食材
香椿35g
豆腐200g
配料
香油适量
盐适量
生抽适量
香椿拌豆腐的做法
1.香椿豆腐准备好 2.香椿先用水泡一下,然后洗干净 3.洗干净的香椿过水焯一下 4.豆腐切小块 5.焯好的香椿切碎 6.豆腐和香椿放入盘中,放入一勺盐,盐根据食材多少添加用量 7.倒入一勺香油和少许生抽调味 8.用筷子拌匀,可以上桌享用了制作小贴士
香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成zhiaiwu。而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐
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