莴笋肉丝的做法
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莴笋肉丝的食材
莴笋1根
瘦肉50g
配料
油适量
盐适量
淀粉适量
莴笋肉丝的做法
1.
准备好所有材料（莴笋去皮切丝，瘦肉洗净，切细条状，然后加些淀粉，和少量的油，盐抓匀掩制会。）
2.
锅里倒入凉油，加入切好的肉丝翻炒
3.
炒变色后分一边，把莴笋丝倒入翻炒
4.
翻炒至微至软，加少许水份。
5.
煮一小会，加少许盐调味即可出锅。
6.
成品
7.
成品
制作小贴士
加淀粉和食用油腌制过的肉丝炒起来更滑嫩一些。
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